3 tasses de mélange printanier
6 piments shishito
6 choux de Bruxelles
1 c. à soupe d’huile de canola
2 c. à soupe de paprika fumé
½ c. à soupe de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de poivre
½ emballage de poulet au chili et à la lime Fresty
1/3 tasse de vinaigrette déesse verte (1 tasse de yogourt grec au laitentier, 1 tasse de persil frais, 1 tasse d’aneth, de menthe, d’estragonet/ou de coriandre, 2 c. à soupe de ciboulette hachée, 2 c. à soupe de jus decitron, ½ c. à thé de zeste de citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive extravierge, 2 c. à thé de câpres, 1 gousse d’ail, ¼ c. à thé de sel de mer, poivrenoir fraîchement moulu)*
*Verser dans un robot culinaire et mélanger.

1. Chauffer une casserole à feu moyen vif (400 °F/204 °C). Couper les choux de Bruxelles en quatre sur le sens de la longueur. Dans un grand bol, combiner les choux de Bruxelles, les piments shishito, l’huile de canola, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.
2. Une fois la casserole à la température désirée, y ajouter le mélange de légumes saisonniers. Cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient grillés. Les piments devraient être boursoufléset les choux de Bruxelles croquants.
3. Une fois que ce sera fait (environ 7 minutes),retirer les légumes de la casserole. Verser le contenu de la casserole dans un bol.
4. Chauffer une casserole à feu moyen (350 °F/177 °C). Une fois la casserole à la température voulue, ajouter seulement le poulet de l’emballage Fresty et garder le sachet de sauce pour plus tard.
5. Faire cuire le poulet jusqu’à ce que l’humidité qu’il contient soitpres que complètement évaporée. Ajouter 1 sachet de sauce au chili et à la lime Fresty.
6. Une fois le poulet tiède et enrobé de sauce, éteindre le feu. Ajouter dans le bol le mélange printanier, les piments et les choux de Bruxelles. Arroser de vinaigrette déesse verte, couvrir et mélanger.
7. Mettre la salade dans un bol et garnir de poulet au chili et à la lime Fresty.